（一） 乙醯左旋肉鹼
Acetyl-L-Carnitine (簡稱ALC)中文名為乙醯左旋肉鹼，是L-肉鹼的一種天然形態。乙醯左旋肉鹼在細胞呼吸中擔任著傳遞脂肪酸進入粒線體的傳遞工具。幫助脂肪酸進入粒線體從而產生能量體ATP。乙醯左旋肉鹼和L-肉鹼都具有運輸脂肪的功能。和L-肉鹼不同的是，乙醯左旋肉鹼可以穿過血腦障壁，提供腦細胞足夠的能量。研究証明，口服乙醯左旋肉鹼可以增加血液，腦髓中乙醯左旋肉鹼的含量。許多老化的現象是由於細胞內的粒腺體長期受到自由基侵害而減少,因此無法提供細胞呼吸與產生足夠的能量, 細胞因而死亡, acetyl-L-carnitine 含有L-carnitine, 可以擔任細胞呼吸中脂坊酸進入粒線體(mitochondria)的交通工具(shuttle carrier), 並且可分解`產生 acetyl-CoA, 這是一種神經細胞的傳導物質, 因此, 它不但提供腦細胞足夠的能量, 還提供acetyl-CoA,可以活化腦細胞的訊息傳導, 因此, 許多臨床研究均發現它能預防治療痴呆症, 並增進學習力與記憶力。
主要功能：
改善老年老年期抑鬱症，預防治療痴呆症。
提高學習力與記憶力。
保護腦細胞，提供腦細胞足夠的能量和acetyl-CoA，活化腦細胞的訊息傳導。
保護細胞膜的穩定性。
提高神經生長因子的合成。對中樞神經和周圍神經元的生長、發育、正常狀態的維持、損傷後的保護和軸突的有效再生都有著重要作用。
（二） 燐脂絲胺酸 Phosphatidylserine (PS素)
* 極速增強記憶力及思考力
* 抗衡精神壓力，改善情緒
* 醒腦效果及持久性遠遠超越咖啡因
自2003年2月起，美國食物及藥物管理局已批準製造燐脂絲胺酸補充品的製造商在產品上列明它「可減低年長人仕的腦力衰退」及「降低長者患老人痴呆症的風險」的聲明。
極速增強記憶力的天然營養
你感到記憶力開始衰退了嗎？你是否希望思路流暢、腦筋靈活？科學家們花了五十多年的研究發現一種存在於細胞中的燐脂絲胺酸 (Phosphatidylserine簡稱PS)，與我們的腦部功能有密切的關係。歐美近年興起了由黃豆中提取的燐脂絲胺酸補充品，效果顯赫，服用後能令人迅速增強記憶力及腦筋清明，已成為行政人員及學生之必勝秘笈。
燐脂絲胺酸(PS)是什麼?
燐脂絲胺酸Phosphatidylserine (PS)是存在於細胞膜的燐脂體，特別是在腦部。我們的腦細胞膜中百分之七十是由此物質所組成，而它的作用，是維持神經細胞膜及神經未稍的功能正常，令訊息能順利在細胞之間傳送，同時，它亦有調節腦部葡萄糖的代謝，和神經之間的導送功能，因此，維持高度的思考力、記憶力的關鍵原素。
PS素增強記憶，效果超然
自從1941年被發現以來，全球有關燐脂絲胺酸的科學研究有數千個，紛紛證實它在改善腦部功能上的重要地位。對於因衰老而腦力減退的人仕，燐脂絲胺酸有極明顯的「回春」作用，臨床實驗不斷証明，食用燐脂絲胺酸補充品6個星期之後，能令人的記憶力大大改善。
醒腦效果遠勝咖啡因
由於它的作用是滋養腦細胞，而不是單單刺激神經中樞系統，PS的醒腦效果及持久性遠遠超越咖啡因等提神物質，而且效果迅速，服食後幾乎半小時內，用者已會感到腦筋清晰，記憶及集中力增強，學習力提高。
（三） 銀杏
銀杏葉萃取物含有具生理活性的銀杏黃酮素（Ginkgoside;Egb761）及三帖類（terpene），銀杏葉自古即被中醫拿來作為活血化瘀，促進血循，治療心血管疾病的用藥，歐美地區的生化醫學界運用最新的製藥技術將銀杏的活性成分以標準萃取法，製造出具標準有效濃度的銀杏葉萃取劑。
銀杏葉萃取物的主要生理活性：
促進血液循環，尤其是末稍血液循環不佳的人，特別有效
抗血栓作用，可以有效的預防心肌梗塞及中風的發生
促進腦部的血液循環及降低腦細胞老化的作用，可預防老年癡呆症，增強記憶力
（四） 薑黃素
薑黃素參與的作用機制與可能的醫療用途很多，目前的研究果簡單歸納如下：
心血管保護劑：薑黃素是很有效的抗氧化劑（效果約為維生素E的10倍），能減少脂質過氧化，最重要的是，可以減少造成心血管疾病最重要的成因之一「低密度脂蛋白」（LDL）的氧化作用，因而減少動脈粥狀硬化的形成。
抗癌藥物：薑黃素具有選擇性殺死癌細胞的功用，高劑量的薑黃素會導致癌細胞的凋亡（apoptosis）。薑黃素對於在癌轉移過程中許多重要的因子（包括血管新生因子、基質金屬蛋白、細胞黏附因子）具有明顯抑制作用，也因此薑黃素被認為在抑制腫瘤生長與轉移上具有療效。
抗阿茲海默症：β類澱粉蛋白沉積在腦神經突觸的間隙，除造成腦神經的傳導訊號降低或甚至阻斷之外，也會增加氧化壓力和造成神經細胞的凋亡。薑黃素的抗氧化活性與抑制發炎的作用，對β類澱粉蛋白引發的神經毒性具有保護能力；而且會抑制β類澱粉蛋白聚合形成類澱粉斑塊。研究顯示，咖哩會防止該澱粉質的沉澱，除此之外，還具有活血功能，對腦血循環有幫助，也有清除自由基的功能和抑制發炎的作用。因此，食用咖哩或服用薑黃素被認為對阿茲海默症具有預防或治療的效果。
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